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Latteria Nicola

Caciocavallo Fresco

al kg € 17,00

Svuota

Di una pasta tenerissima dalle note dolci e pungenti.

Il Caciocavallo Fresco è un classico formaggio a pasta filata prodotto dalla lavorazione di latte di mucca. Esso ha una forma a pera con testa, forma ottenuta tradizionalmente dai pastori che usavano appendere il cacio al dorso del cavallo per trasportarlo al mercato. Simile alla forma di uno scamorzone , ma per via di una tecnica di lavorazione differente, raggiunge una consistenza più dura. Il caciocavallo come da tradizione viene formato interamente a mano dal mastro casaro. Uno sguardo ai suoi grandi occhi e crollerai!

  • Ingredienti: Latte di mucca, Caglio, Sale
  • Periodo di conservazione sottovuoto: 2 mesi
  • Da consumare una volta aperto entro: 14 – 20 giorni
  • Temperatura di conservazione: 10-12°C
Peso

500 gr, 1 KG, 1.5 KG – Forma Intera

A partire da

8,5034,00 IVA inclusa

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